Dados da vaga Chef De Cozinha em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Coordenador
3. Local de trabalho: Jundiaí, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. ?? Oportunidade: Chef de Cozinha – Jundiaí/SP
8. A CIASI Serviços de RH LTDA. está em busca de um Chef de Cozinha experiente para atuar em uma de nossas operações parceiras. Este é um cargo estratégico, que exige liderança, domínio técnico e capacidade de garantir qualidade e organização em ambientes de alta demanda.
9. ?? Sobre a função
10. O Chef de Cozinha será responsável por coordenar toda a operação gastronômica, assegurando que cada etapa – do pré-preparo à finalização – seja executada conforme os padrões de qualidade, segurança e ficha técnica da empresa.
11. Além das habilidades culinárias, buscamos um profissional com perfil de liderança, capacidade de gestão de equipe, organização e foco em resultados.
12. ?? Principais Responsabilidades
13. ?? Gestão da cozinha e da equipe
14. Liderar, orientar e supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares.
15. Distribuir tarefas de acordo com as orientações do Gerente da Unidade.
16. Acompanhar, treinar e garantir o cumprimento de procedimentos internos.
17. Gerir a equipe na higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
18. ?? Produção e qualidade
19. Realizar o pré-preparo de carnes e demais itens conforme cardápios e fichas técnicas.
20. Executar preparações de acordo com os padrões definidos.
21. Garantir controle de quantidade e qualidade dos produtos durante todo o processamento.
22. Medir a temperatura de equipamentos e alimentos garantindo segurança e conformidade.
23. Assegurar que todos os pratos sejam entregues com excelência e dentro do tempo estimado.
24. ?? Controle operacional
25. Acompanhar estoque, utilização de insumos e minimizar desperdícios.
26. Colaborar com o Gerente da Unidade no desenvolvimento e adequação de cardápios.
27. Cumprir e reforçar as Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho e boas práticas.
28. ?? Informações da Vaga
29. Local: Jundiaí/SP
30. Carga de produção: ~ 1.400 refeições/dia
31. Horário: 15h00 às 00h27
32. Modelo: CLT
33. Salário: R$ 3.561,00
34. ?? Benefícios
35. Vale-Transporte
36. Auxílio Combustível
37. Refeição no Local
38. Vale-Alimentação
39. Assistência Médica
40. Assistência Odontológica
41. Gympass
42. Fretado
43. Prêmio Assiduidade – R$ 600,00
44. ?? Como se candidatar
45. Interessados devem enviar o currículo para a plataforma de candidaturas informada ou conforme orientação da CIASI.
46. Estamos ansiosos para conhecer seu talento e dedicação para liderar esta operação!

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Gestão de equipe
• Conhecimento técnico
• Foco em resultados
• Cozinha
• Chef
• Alto volume de refeição