Dados da vaga Chefe Executivo em

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Número de vagas: 2
4. Local de trabalho: Todo Brasil
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Estamos com uma vaga de emprego para CHEFE EXECUTIVO uma rede de restaurantes especializada em culinária japonesa.
9. Salário fixo de Carteira Assinada + Vale Transporte + Plano de Saúde + Plano Odontológico + Seguro de Vida + Refeição na empresa + Assiduidade + Gorjeta
10. ABERTOS A NEGOCIAÇÃO SALARIAL
11. Horário: Escala 6x1 – Necessário disponibilidade de horário
12. Atividades: Gestão Operacional: Supervisionar e gerenciar a operação diária da cozinha, garantindo que todos os processos sejam seguidos conforme os padrões estabelecidos; Controle de Ficha Técnica: Desenvolver, implementar e monitorar fichas técnicas de todos os pratos, assegurando a precisão dos ingredientes e porções; Padronização: Garantir a padronização de receitas, técnicas de preparo e apresentação, de modo que todos os pratos tenham a mesma qualidade e consistência; Gestão de Desperdícios: Implementar e monitorar processos para redução de desperdício de insumos, maximizando o aproveitamento de matérias-primas; Treinamento e Desenvolvimento da Equipe: Capacitar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo a melhoria contínua nas técnicas e na execução das tarefas; Controle de Custos: Atuar diretamente na gestão de custos da cozinha, otimizando o uso de recursos sem comprometer a qualidade dos pratos; Garantir Qualidade e Segurança: Manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, assegurando o cumprimento de todas as normas regulamentares; Inovação e Melhoria Contínua: Propor melhorias constantes nos processos de cozinha e no cardápio, visando sempre a excelência e a satisfação dos clientes.
13. Requisito: Experiência como Chefe de Cozinha; Disponibilidade de horários e para início imediato
14. Localização: Setor Oeste
15. Benefícios:
16. -. Plano Odontológico
17. -. Assiduidade
18. -. Refeição na empresa
19. -. Seguro de Vida
20. -. Gorjeta
21. -. Vale Transporte
22. -. Plano de Saúde

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades Desejadas

• Gestão Operacional
• CMV
• Chefe Executivo
• Frutos do Mar
• Japonesa
• Ficha técnica
• Custos
• Desperdício
• Processos Gerenciais