Dados da vaga Cozinheiro Sushi em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Higienizar, cortar e porcionar legumes, carnes, frango e frutos do mar.
8. Preparar caldos base (dashi, caldo para lámen, entre outros).
9. Cozinhar e porcionar gohan para pratos quentes.
10. Organizar estação de wok, fritadeira, chapa e fogão.
11. Produzir pratos tradicionais como:
12. Yakissoba
13. Teppan (frango, carne, salmão)
14. Lámen
15. Gohan e bentôs
16. Tempurá
17. Frango xadrez / frango empanado estilo oriental
18. Arroz chop suey
19. Pratos executivos quentes
20. Controlar ponto de cocção, temperatura e textura.
21. Montar e finalizar pratos seguindo padrões de apresentação.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Benefícios adicionais

1. Refeição no local, Vale-transporte