Dados da vaga Gastrônomo em AM

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Analista
3. Local de trabalho: Manaus, AM
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AM
8. REQUISITOS:
9. Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas;
10. Desejável especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas, Segurança Alimentar, Gestão de Restaurantes ou similares;
11. Experiência prévia em restaurantes, hotéis, buffets ou serviços de alimentação;
12. Conhecimento em tendências gastronômicas e consumo sustentável;
13. Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados, se necessário);
14. ATRIBUIÇÕES:
15. Planejar, organizar e supervisionar atividades gastronômicas;
16. Desenvolver cardápios inovadores e equilibrados;
17. Gerenciar equipes de cozinha e serviços de alimentação;
18. Controlar qualidade, custos e desperdícios;
19. Implementar boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
20. Negociar com fornecedores e gerenciar compras e estoques;
21. Atuar na experiência do cliente, garantindo excelência em produtos e serviços;
22. Benefícios:
23. -. Vale transporte (cartão Caju)
24. -. Alimentação na empresa
25. -. Cesta básica
26. -. Convênio drogaria
27. -. Assistência médica

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico
2. Disponibilidade para viajar
3. Disponibilidade para mudar de residência

Habilidades Desejadas

• Visão estratégica
• Flexibilidade
• Adaptabilidade
• Capacidade de trabalhar sob pressão
• Criatividade
• Atenção aos detalhes
• Organização
• Inovação
• Liderança