Dados da vaga Tecnico De Nutrição Hospitalar Tarde - em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 3
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Parcial tardes
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Requisitos:
9. Possuir vivência na área hospitalar como Técnica de Nutrição.
10. Possuir CRN ativo.
11. Escala de trabalho: 6x1 – das 14h às 22h20.
12. Local de trabalho: Vila Nova Conceição – Itaim Bibi / Zona Sul.
13. Disponibilidade para treinamento.
14. Atividades:
15. Imprimir mapas de distribuição das dietas dos pacientes, bem como etiquetas de identificação.
16. Receber e encaminhar as solicitações de dietas.
17. Auxiliar na mensuração de dados estatísticos do setor, participando da criação e implementação de gráficos e indicadores de qualidade.
18. Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho.
19. Realizar a confecção de comandas individuais (filipetas) para montagem das refeições e contagem de itens para produção.
20. Realizar conferência e liberação de bandejas (dietas) para os garçons, bem como de mapas e etiquetas de identificação.
21. Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na cozinha geral e dietética, conforme Manual de Boas Práticas de Manipulação e POPs.
22. Participar, junto à Supervisão, da elaboração de receituário padrão e cálculo de receitas.
23. Auxiliar na conferência da qualidade dos materiais recebidos.
24. Auxiliar na orientação sobre estocagem correta dos insumos.
25. Acompanhar pré-preparo e preparo dos alimentos, realizando degustação e sinalizando à liderança possíveis não conformidades.
26. Acompanhar a higiene dos funcionários, ambientes, utensílios e gêneros, bem como a distribuição de alimentos no refeitório.
27. Auxiliar no controle e acompanhamento do produto final e sobras, garantindo a correta destinação dos resíduos.
28. Realizar coleta e identificação de amostras.
29. Registrar controles de temperatura, pré-preparo, preparo, resfriamento, armazenamento e recebimento de alimentos, além da temperatura de balcões, equipamentos e ambiente.
30. Orientar e verificar a identificação correta de todos os insumos, com etiquetas e placas padrão.
31. Orientar e checar o uso adequado dos produtos de higienização.
32. Aplicar treinamentos operacionais.
33. Benefícios:
34. Assistência médica
35. Assistência odontológica
36. Convênio com empresas parceiras
37. Desconto em produtos
38. Seguro de vida
39. Vale-alimentação
40. Vale-refeição ou alimentação no local
41. Vale-transporte

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico